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Gyoza au porc faciles et rapides
40 minServes 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minGyoza au porc faciles et rapides
what you need
Ingredients
pâte à gyoza (toute prête, du commerce asiatique)Fresh30 pieces
chair à saucisse (ou porc haché)Meat400 g
oignon nouveau (finement émincé)Produce3 pieces
gingembre (râpé)Produce15 g
ail (haché)Produce2 pieces
piment (finement haché)Produce1 piece
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
sauce sojaPantry20 ml
sauce huîtrePantry15 ml- sauce nuoc mamPantry10 ml
- huile de sésamePantry10 ml
- huile (pour la cuisson)Pantry20 ml
eau (pour la cuisson vapeur)Beverages100 ml
per serving
Nutrition
414kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce
- Émincer l'oignon nouveau, râper le gingembre, hacher l'ail et le piment.
- Mélanger avec la chair à saucisse.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, la sauce soja, la sauce huître, la sauce nuoc mam et l'huile de sésame, puis bien mélanger.
- Step 2
Garnir et plier les gyoza
- Déposer une petite quantité de farce au centre de chaque pâte à gyoza.
- Refermer simplement en pinçant les bords.
- Répéter jusqu'à épuisement de la farce.
- Step 3
Cuire les gyoza
- Faire revenir les gyoza dans un peu d'huile et bien griller le dessous.
- Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire à la vapeur jusqu'à absorption.
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