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Hack-Wrap-Spieße aus dem Airfryer mit cremigem Dip
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Hack-Wrap-Spieße aus dem Airfryer mit cremigem Dip

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @airfryer.club2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • RinderhackfleischMeat600 g
  • Tortilla Wraps (quadratisch zugeschnitten)Bakery7 pieces
  • Zwiebel (fein gehackt)Produce1 piece
  • rote Paprika (fein gewürfelt)Produce1 piece
  • Petersilie (fein gehackt)Produce1 piece
  • SalzSpices9 g
  • PfefferSpices1.5 g
  • PaprikapulverSpices5 g
  • KnoblauchpulverSpices3 g
  • PflanzenölPantry30 ml
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Produce1 piece
  • Chiliflocken (optional)Spices1 g
  • JoghurtDairy60 g
  • KetchupPantry15 ml

per serving

Nutrition

641kcal

Carbs
65 g
Proteins
36 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Skewer ×4
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Hackfleischmasse zubereiten

    • Hackfleisch mit Paprika, Zwiebel, der Hälfte der Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver gründlich verkneten.
    Step 1

  2. Wraps schichten

    • Tortilla Wraps quadratisch zuschneiden.
    • Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf 6 Wraps verteilen und flach verstreichen.
    • Alle Wraps übereinanderstapeln und mit dem letzten Wrap abschließen.
    Step 2

  3. Stapel schneiden und aufspießen

    • Den Stapel längs in 4 Streifen schneiden.
    • Mit der Schnittfläche nach oben aneinanderlegen, 4 Holzspieße gleichmäßig hindurchstecken.
    • Zwischen den Spießen zu 4 einzelnen Hack-Wrap-Spießen schneiden.
    Step 3

  4. Marinade anrühren und Spieße bestreichen

    • Pflanzenöl mit Salz, gehacktem Knoblauch, Chiliflocken und der restlichen Petersilie verrühren.
    • Die Spieße rundum damit bestreichen.
    Step 4

  5. Im Airfryer backen

    • Bei 200 °C im Airfryer backen und zwischendurch einmal wenden.
    Step 5

  6. Dip anrühren und servieren

    • Joghurt, Ketchup und Paprikapulver zu einem schnellen Dip verrühren.
    • Zusammen mit den heißen Spießen servieren.
    Step 6
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