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Hähnchen-Curry mit Kokosreis
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Hähnchen-Curry mit Kokosreis

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @_angelabrand_2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Hähnchenfleisch (klein geschnitten)Meat600 g
  • Olivenöl (zum Anbraten)Pantry30 ml
  • Zwiebeln (gewürfelt)Produce3 pieces
  • Süßkartoffel (geschält und gewürfelt)Produce1 piece
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Produce2 pieces
  • WasserOther100 ml
  • Ananas (in Stücken)Produce200 g
  • Ingwer (gerieben)Produce10 g
  • CurrypulverSpices10 g
  • KokosmilchPantry400 ml
  • FrischkäseDairy100 g
  • Reis (für den Kokosreis)Grains300 g

per serving

Nutrition

693kcal

Carbs
75 g
Proteins
36 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stovetop
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Das Hähnchenfleisch klein schneiden.
    Step 1

  2. Fleisch anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Das Hähnchenfleisch hineingeben und anbraten.
    Step 2

  3. Gemüse schneiden

    • Die Zwiebeln schneiden.
    • Die Süßkartoffel schälen und würfeln.
    Step 3

  4. Gemüse mitbraten

    • Zwiebeln und Süßkartoffel zum Fleisch in die Pfanne geben.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Den Knoblauch dazugeben.
    Step 4

  5. Köcheln lassen

    • Etwas Wasser angießen.
    • Alles köcheln lassen, bis die Süßkartoffel weich ist.
    Step 5

  6. Ananas und Gewürze zugeben

    • Die Ananas in die Pfanne geben.
    • Mit Ingwer und Curry würzen.
    Step 6

  7. Sauce fertigstellen

    • Die Kokosmilch einrühren.
    • Den Frischkäse unterrühren und kurz aufkochen lassen.
    Step 7

  8. Kokosreis kochen

    • Den Reis nach Packungsangabe garen.
    • Mit dem Curry servieren.
    Step 8
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