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Hähnchen in Paprika-Sahne-Soße mit Kartoffelpüree und Brokkoli
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Hähnchen in Paprika-Sahne-Soße mit Kartoffelpüree und Brokkoli

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @breitenfeldjulia2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Hähnchenbrust (horizontal durchgeschnitten)Meat2 pieces
  • Creme Fine 7 %Dairy250 ml
  • HühnerbrühePantry150 ml
  • Paprikapulver (1 EL)Spices15 ml
  • SalzSpices3 g
  • PfefferSpices2 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Produce10 g
  • Knoblauch (Zehen, gehackt)Produce2 pieces
  • MehlPantry15 g
  • Öl (zum Anbraten)Pantry15 ml
  • Kartoffelpüree (zubereitet)Pantry400 g
  • Brokkoli (in Röschen, gegart)Produce300 g

per serving

Nutrition

456kcal

Carbs
39 g
Proteins
39 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Hähnchen vorbereiten und anbraten

    • Die Hähnchenbrust horizontal durchschneiden.
    • Mit Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
    • In einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
    Step 1

  2. Soße zubereiten

    • Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
    • In derselben Pfanne den Knoblauch anbraten.
    • Mit Creme Fine ablöschen und die Hühnerbrühe dazugeben.
    • Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren.
    Step 2

  3. Hähnchen in der Soße fertig garen

    • Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
    • So lange köcheln lassen, bis die Soße sämig ist.
    Step 3

  4. Anrichten

    • Frische Petersilie über das Hähnchen streuen.
    • Mit Kartoffelpüree und Brokkoli servieren.
    Step 4
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