Main
Harran Kubbesi
1 h 40 minServes 4Nutri-Score B€
B
1 h 40 min
1 h 40 minHarran Kubbesi
what you need
Ingredients
sıvı yağ (yarım su bardağı)Pantry120 ml
pul biber (1 tatlı kaşığı)Spices10 g
karabiber (1 çay kaşığı)Spices3 g
kekik (1 çay kaşığı)Spices2 g- nane (1 çay kaşığı)Spices2 g
- kırmızı toz biber (1 tatlı kaşığı)Spices8 g
salça (1 tatlı kaşığı)Pantry15 g
tuz (1 yemek kaşığı, damak zevkine göre ayarla)Spices18 g
patates (kabuğu soyulmadan yıkanmış, ikiye bölünmüş)Produce6 pieces
domates (çizilmiş)Produce4 pieces
kapya biber (bütün)Produce2 pieces- sivri biber (bütün)Produce4 pieces
per serving
Nutrition
429kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Tepsinin alt sosunu hazırla
- Sıvı yağı, pul biberi, karabiberi, kekiği, naneyi, kırmızı toz biberi, salçayı ve tuzu bir kasede karıştır.
- Sosu tepsinin tabanına dök ve yay.
- Step 2
Patatesleri hazırla ve tepsiye diz
- Patatesleri kabuklarını soymadan iyice yıka ve ikiye böl.
- Patatesleri hazırlanan sosa batırıp tepsiye diz.
- Üzerlerine artı şeklinde çizikler at ki içleri daha kolay pişsin.
- Step 3
Sebzeleri ekle
- Domatesleri çizip tepsiye yerleştir.
- Kapya biberleri ve sivri biberleri ekle.
- Step 4
Fırında pişir
- Tepsiyi alt-üst ayarda fırına ver.
- Ara ara kontrol ederek sebzelerin tamamen piştiğinden emin ol.
- Step 5
Servis et
- Sıcak sıcak, yağlı katmer arasında dürüm yaparak servis et.
most cooked first