Snack
High Protein Hot Pockets
1 hServes 8Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hHigh Protein Hot Pockets
what you need
Ingredients
DinkelmehlGrains400 g
fettarmer griechischer Joghurt (für Teig und Dip)Dairy600 g
Light-RinderhackMeat600 g
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
SalzSpices5 g
PfefferSpices2 g- PaprikapulverSpices4 g
KnoblauchpulverSpices3 g
HühnerbrühePantry100 ml
TomatenmarkPantry50 g- Light-FrischkäseDairy100 g
- Light-Streukäse (gerieben)Dairy160 g
Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
ZitronensaftProduce15 ml
OlivenölPantry15 ml- Kräuter (gehackt)Produce5 g
- ÖlsprayPantry10 ml
per serving
Nutrition
350kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
Rolling pin
Baking tray
Oven
Garlic press
step by step
Method
- Step 1
Teig zubereiten
- Dinkelmehl mit dem fettarmen griechischen Joghurt vermengen, bis keine Klumpen mehr entstehen.
- Zu einer großen Kugel kneten, in acht Stücke teilen und daraus Bällchen formen.
- Die Teigbällchen kurz zur Seite stellen.
- Step 2
Füllung anbraten
- Das Light-Rinderhack in einer Pfanne anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen.
- Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und mitbraten.
- Step 3
Füllung cremig rühren
- Das angebratene Hack mit der Hühnerbrühe ablöschen.
- Tomatenmark und Light-Frischkäse einrühren, bis alles cremig ist.
- Step 4
Hot Pockets formen
- Den Teig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
- Den Light-Streukäse darübergeben.
- Die Teigränder von außen nach innen einklappen und zu Hot-Pocket-Formen verschließen.
- Step 5
Anbraten und backen
- Die Hot Pockets von beiden Seiten mit Ölspray goldbraun anbraten.
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für circa 15 Minuten in den Ofen geben.
- Step 6
Dip zubereiten
- Fettarmen griechischen Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
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