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High-Protein Langos aus dem AirFryer
Snack

High-Protein Langos aus dem AirFryer

1 h 15 minServes 6Nutri-Score B€
from @kevin_elstner4 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • MehlGrains275 g
  • Proteinpulver neutralOther75 g
  • Wasser (lauwarm)Beverages180 ml
  • frische HefePantry8 g
  • Salz (eine Prise)Spices1 g
  • Öl (zum Besprühen)Pantry10 ml
  • Magerquark (oder veganer Skyr)Dairy250 g
  • griechischer Joghurt (oder Sojajoghurt)Dairy100 g
  • Schnittlauch (fein geschnitten)Produce10 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
  • PfefferSpices1 g
  • rote Zwiebel (in Ringe geschnitten, zum Toppen)Produce1 piece
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten, zum Toppen)Produce2 pieces

per serving

Nutrition

262kcal

Carbs
39 g
Proteins
22 g
Fat
2 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Teig anrühren

    • Mehl, Proteinpulver, Wasser, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
    • Je nach Proteinpulver die Wassermenge anpassen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
    Step 1

  2. Teig ruhen lassen

    • Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.
    Step 2

  3. Knoblauchcreme zubereiten

    • Magerquark, Joghurt, Schnittlauch, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.
    • Alles glatt verrühren und abschmecken.
    Step 3

  4. Teig portionieren und formen

    • Den Teig in gleich große Portionen aufteilen.
    • Jede Portion mit der Hand zu einem Fladen formen.
    Step 4

  5. Im AirFryer backen

    • Die Fladen mit etwas Öl besprühen.
    • Im AirFryer bei 200 °C goldbraun backen.
    Step 5

  6. Belegen und servieren

    • Die Langos mit der Knoblauchcreme bestreichen.
    • Nach Belieben mit roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln oder Käse toppen.
    Step 6
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