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Hmiss (salade de poivrons et tomates grillés)
Side

Hmiss (salade de poivrons et tomates grillés)

45 minServes 4Nutri-Score A€
from @cookwithbash29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poivrons cornes de bœuf (entiers)Produce5 pieces
  • piment (entier)Produce1 piece
  • tomates (entières)Produce4 pieces
  • ail (coupées en tout petits dés)Produce3 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

123kcal

Carbs
11 g
Proteins
2 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Griller les légumes

    • Disposer les poivrons, le piment et les tomates sur une plaque
    • Enfourner à 200 °C en mode grill jusqu'à ce que la peau noircisse
    Step 1

  2. Peler les tomates

    • Retirer la peau des tomates, très facile à enlever
    • Les couper en tout petits dés et réserver
    Step 2

  3. Peler les poivrons

    • Mettre les poivrons grillés dans un sachet de congélation pour faciliter le pelage
    • Après quelques minutes, les sortir et retirer la peau
    • Faire une entaille, ôter les pépins et couper en petits dés
    Step 3

  4. Préparer le piment

    • Peler le piment et le couper en petits dés comme les tomates
    • Éviter de se toucher les yeux
    Step 4

  5. Faire revenir l'ail

    • Couper l'ail en tout petits dés
    • Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive
    Step 5

  6. Cuire les légumes

    • Faire revenir les poivrons quelques minutes
    • Ajouter les tomates et le piment
    • Assaisonner avec le sel et le poivre
    • Laisser mijoter
    Step 6

  7. Dresser et servir

    • Ajouter un filet d'huile d'olive
    • Servir avec une galette ou un pain maison
    Step 7
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