Drink
Hot Ruby (chocolat chaud rose)
10 minServes 2Nutri-Score D€€
D
10 min
10 minHot Ruby (chocolat chaud rose)
what you need
Ingredients
lait (entier de préférence)Dairy500 ml
poudre de cacao rubisPantry30 g
chantilly (bien froide, à monter ou prête à l'emploi)Dairy150 ml
framboises lyophilisées (émiettées)Produce15 g
per serving
Nutrition
264kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Whisk
Mixing bowl
Hand mixer
step by step
Method
- Step 1
Chauffer le lait
- Verser le lait dans une casserole.
- Chauffer à feu doux sans laisser bouillir.
- Step 2
Incorporer le cacao rubis
- Ajouter la poudre de cacao rubis.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien rose.
- Step 3
Verser dans les tasses
- Répartir le chocolat chaud dans les tasses.
- Step 4
Monter la chantilly
- Monter la chantilly bien froide en pics souples.
- En déposer une généreuse couche sur chaque tasse.
- Step 5
Dresser avec les framboises
- Émietter les framboises lyophilisées.
- Les parsemer tout autour sur la chantilly.
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