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Hüttenkäse-Sandwich aus dem Ofen
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Hüttenkäse-Sandwich aus dem Ofen

40 minServes 2Nutri-Score B€
from @silvia.keck2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • körniger HüttenkäseDairy400 g
  • EierDairy2 pieces
  • Mozzarella (gerieben)Dairy100 g
  • SalzSpices3 g
  • ChilisalzSpices2 g
  • PfefferSpices2 g
  • Paprika edelsüßSpices4 g
  • KnoblauchpulverSpices3 g
  • Salatblätter (gewaschen)Produce3 pieces
  • Tomate (in Scheiben geschnitten)Produce1 piece
  • Salatgurke (in Scheiben geschnitten)Produce5 pieces
  • rote Zwiebel (geschält, halbiert, in halbe Ringe geschnitten)Produce1 piece
  • Kochschinken (in Stücke gezupft)Meat2 pieces
  • MagerquarkDairy125 g
  • WasserOther5 ml
  • KetchupPantry5 ml
  • Sriracha (zum Servieren)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

405kcal

Carbs
15 g
Proteins
39 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Teigmasse anrühren

    • Hüttenkäse in eine Schüssel geben und die Eier dazugeben.
    • Mit Salz, Chilisalz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Knoblauchpulver würzen.
    • Den geriebenen Mozzarella unterrühren und alles gut miteinander vermischen.
    Step 1

  2. Masse auf dem Blech verteilen

    • Backblech mit Backpapier belegen.
    • Die Masse gleichmäßig darauf verstreichen, zu einem Kreis oder nach Wunsch.
    Step 2

  3. Backen

    • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Blech auf die mittlere Schiene schieben und backen, bis die Masse goldbraun ist.
    Step 3

  4. Belag vorbereiten

    • Salat waschen, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden.
    • Rote Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
    • Kochschinken in Stücke zupfen.
    Step 4

  5. Quarkcreme würzen

    • Magerquark mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
    • Mit Wasser glatt rühren, bei Bedarf mit Ketchup mischen.
    Step 5

  6. Wenden und bestreichen

    • Den fertigen Teig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
    • Den Teig umdrehen, sodass das Backpapier oben liegt, und das Papier abziehen.
    • Die gewürzte Quarkmasse direkt auf dem Teig verstreichen.
    Step 6

  7. Belegen und zusammenklappen

    • Eine Hälfte mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Kochschinken belegen.
    • Nach Wunsch Sriracha, Ketchup oder Mayonnaise darübergeben.
    • Den Teig zusammenklappen und mittig durchschneiden.
    Step 7
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