Dessert
Islak Kek
1 hServes 12Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hIslak Kek
what you need
Ingredients
yumurta (oda sıcaklığında)Dairy4 pieces
toz şeker (kek için)Pantry200 g- sıvı yağ (kek için)Pantry200 ml
süt (kek için)Dairy200 ml
un (elenmiş)Grains300 g- kakao (tepeleme, elenmiş)Pantry20 g
- kabartma tozu (1 paket)Pantry10 g
- vanilin (1 paket)Pantry8 g
- süt (sos için)Dairy700 ml
- kakao (sos için, dolu kaşık)Pantry20 g
- sıvı yağ (sos için)Pantry100 ml
- toz şeker (sos için)Pantry100 g
bitter çikolata (sos için)Pantry120 g
per serving
Nutrition
338kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Sieve
Baking dish
Saucepan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Kek hamurunu hazırlayın
- Yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ile sütü hafif ılıtıp yumurtalı karışıma ekleyin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Step 2
Keki pişirin
- Karışımı yağlanmış tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 °C fansız fırında pişirin.
- Kürdan testi yaparak piştiğini kontrol edin.
- Step 3
Sosu hazırlayın
- Süt, kakao, sıvı yağ ve şekeri tencereye alıp karıştırarak ısıtın.
- Sosun bir kısmını ayırın ve içine bitter çikolatayı ekleyerek eritin.
- Çikolatalı sosu hafif kıvam alana kadar soğutun.
- Kalan çikolatasız sosu ılık şekilde kullanın.
- Step 4
Keki soslayın
- Fırından çıkan keki dinlendirin.
- Kürdan yardımıyla üzerine küçük delikler açın.
- Önce ılık çikolatasız sosu her yerine gezdirin.
- Kek sosu çektikten sonra çikolatalı sosu üzerine dökün.
- Step 5
Dinlendirip servis edin
- Keki buzdolabında dinlendirin.
- Rendelenmiş bitter çikolata, kakao veya taze meyve ile süsleyip iyice soğuk servis edin.
most cooked first