Préparer le pain

• Couper le pain au levain en deux dans l'épaisseur.
• Ouvrir légèrement les deux moitiés.

Beurrer généreusement

• Tartiner le beurre demi-sel sur les deux faces intérieures du pain.
• Répartir en lamelles pour un beurrage régulier.

Garnir de jambon

• Disposer les tranches de jambon blanc sur la moitié inférieure.
• Refermer le sandwich.

Déguster

• Presser légèrement le sandwich et le déguster aussitôt.