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Journée riche en protéines : pudding chia, trempette au poulet buffle et soupe orzo au citron
1 hServes 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hJournée riche en protéines : pudding chia, trempette au poulet buffle et soupe orzo au citron
recipe by
Isabelle | Online Coach
@fitness4lazygirls
2 recipes
2 imports
1 cooked
what you need
Ingredients
graines de chiaPantry60 g
yaourt grec (nature ou vanille)Dairy400 g- poudre de protéinePantry60 g
laitDairy300 ml
baies (fraîches)Produce150 g
granolaGrains80 g
blanc de poulet (cuit et effiloché)Meat300 g
fromage frais (allégé)Dairy150 g- yaourt grec (nature)Dairy100 g
- sauce buffaloPantry80 ml
cheddar râpé (râpé)Dairy60 g
fromage cottageDairy150 g- yaourt grec à la vanilleDairy150 g
- blanc de poulet (cuit et effiloché)Meat300 g
- orzoGrains120 g
carotte (coupée en dés)Produce1 piece- branche de céleri (coupée en dés)Produce1 piece
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
citron (jus et zeste)Produce1 piece- bouillon de pouletPantry1 litre
huile d'olivePantry15 ml
épinards (frais)Produce60 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
café (chaud)Beverages250 ml- lait (pour le latte)Dairy200 ml
mielPantry15 ml- soda light (bien frais)Beverages500 ml
- glace à la vanilleDairy200 g
per serving
Nutrition
599kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Saucepan
Frying pan
Whisk
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Préparer le pudding chia protéiné
- Mélanger les graines de chia, la poudre de protéine et le lait dans un bol.
- Incorporer le yaourt grec puis répartir dans des pots.
- Réserver au frais pour la semaine.
- Step 2
Servir le pudding chia
- Garnir le pudding de baies et de granola avant de déguster.
- Step 3
Préparer la trempette au poulet buffle
- Mélanger le fromage frais, le yaourt grec et la sauce buffalo.
- Ajouter le poulet effiloché et le cheddar râpé, puis mélanger.
- Servir frais ou gratiné quelques minutes.
- Step 4
Préparer le latte au miel
- Mélanger le café chaud avec le lait et le miel.
- Fouetter jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Step 5
Préparer la collation au yaourt et fromage cottage
- Déposer le yaourt grec à la vanille et le fromage cottage dans un bol.
- Mélanger grossièrement et déguster.
- Step 6
Cuire la soupe orzo au poulet et citron
- Faire revenir l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter le bouillon, l'orzo et le poulet effiloché, puis laisser mijoter.
- Ajouter les épinards, le jus et le zeste de citron, saler et poivrer.
- Step 7
Préparer les flotteurs au soda light
- Verser le soda bien frais sur la glace à la vanille dans des verres.
- Servir immédiatement.
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