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Knusprige Ei-Tortilla mit Gemüse aus der Heißluftfritteuse
Breakfast

Knusprige Ei-Tortilla mit Gemüse aus der Heißluftfritteuse

20 minServes 2Nutri-Score B€
from @airfryer_frau11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • EierDairy4 pieces
  • Tortilla-WrapsBakery2 pieces
  • Paprika (in feine Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • Tomaten (in kleine Würfel geschnitten)Produce1 piece
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce2 pieces
  • OlivenölPantry10 ml
  • SalzSpices3 g
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Spices1 g

per serving

Nutrition

323kcal

Carbs
31 g
Proteins
16 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Gemüse vorbereiten

    • Paprika in feine Streifen, Tomaten in kleine Würfel und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
    Step 1

  2. Eier verquirlen

    • Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
    • Das vorbereitete Gemüse unterrühren.
    Step 2

  3. Tortilla füllen

    • Die Tortillas mit dem Backpinsel dünn mit Olivenöl bestreichen.
    • Die Ei-Gemüse-Masse gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
    Step 3

  4. In der Heißluftfritteuse backen

    • Die gefüllten Tortillas in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
    • Bei 180 °C backen, bis die Tortilla goldbraun und knusprig ist und das Ei gestockt ist.
    Step 4

  5. Servieren

    • Die knusprige Ei-Tortilla aus der Heißluftfritteuse nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
    Step 5
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