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La tortiflette (gratin de pâtes à la tartiflette)
35 minServes 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minLa tortiflette (gratin de pâtes à la tartiflette)
what you need
Ingredients
lardons (nature)Meat200 g
oignon (émincé en petits morceaux)Produce1 piece
crème fraîche (épaisse)Dairy200 ml
reblochon (coupé en tranches)Dairy1 piece
pâtes (type torti)Grains400 g
feuilles de salade (pour l'accompagnement)Produce60 g
per serving
Nutrition
671kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Émincer et faire revenir l'oignon
- Émincer l'oignon en petits morceaux.
- Faire brunir l'oignon dans la poêle.
- Step 2
Ajouter les lardons
- Ajouter les lardons dans la poêle avec les oignons.
- Laisser cuire en remuant.
- Step 3
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.
- Égoutter.
- Step 4
Ajouter la crème
- Verser la crème dans la poêle avec les lardons et les oignons.
- Mélanger et laisser épaissir.
- Step 5
Assembler dans le plat
- Verser les pâtes dans le plat à gratin.
- Ajouter la préparation à la crème délicatement.
- Mélanger le tout.
- Step 6
Couvrir de reblochon
- Étaler les tranches de reblochon sur toute la surface.
- Step 7
Enfourner
- Enfourner le plat à 210 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
- Step 8
Servir
- Servir une portion avec quelques feuilles de salade.
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