Sauce
Lait concentré sucré maison
15 minServes 10Nutri-Score D€
D
15 min
15 minLait concentré sucré maison
recipe by
Sigrid by thermomix
@sigrid.thermomix
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what you need
Ingredients
lait en poudre demi-écréméDairy120 g
sucre en poudrePantry150 g
eauBeverages150 ml
per serving
Nutrition
108kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Food processor- pot de confiture
step by step
Method
- Step 1
Pulvériser les poudres
- Mettre le lait en poudre et le sucre en poudre dans le bol du robot.
- Pulvériser 10 secondes à vitesse 10.
- Racler les parois du bol.
- Step 2
Ajouter l'eau et cuire
- Ajouter l'eau dans le bol.
- Cuire 10 min à 90 °C à vitesse 3.
- Step 3
Transvaser et laisser figer
- Transvaser le contenu du bol dans un pot de confiture.
- Laisser refroidir quelques heures au frais jusqu'à ce que le lait se fige.
- Conserver plusieurs jours au réfrigérateur.
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