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Lasagna di zucchine (lasagnes de courgettes)
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Lasagna di zucchine (lasagnes de courgettes)

1 h 10 minServes 4Nutri-Score B€€
from @feenixchef56 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • courgettes (lavées, coupées en fines lamelles dans la longueur)Produce4 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • coulis de tomatePantry500 ml
  • selSpices5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • basilic (effeuillé)Produce10 g
  • ricottaDairy250 g
  • parmesan (râpé)Dairy80 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Dairy200 g

per serving

Nutrition

298kcal

Carbs
15 g
Proteins
16 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Oven
  • Mixing bowl
  • Grater

step by step

Method

  1. Préparer les courgettes

    • Laver les courgettes et les couper en fines lamelles dans la longueur.
    • Les faire griller quelques minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive, puis réserver.
    Step 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive.
    • Ajouter le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
    • Ajouter le basilic effeuillé en fin de cuisson.
    Step 2

  3. Préparer la garniture à la ricotta

    • Mélanger la ricotta avec la moitié du parmesan râpé.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Step 3

  4. Monter la lasagne

    • Étaler une couche de sauce tomate au fond du plat.
    • Alterner les lamelles de courgettes, la sauce tomate et la crème de ricotta.
    • Terminer par la mozzarella en dés et le reste du parmesan.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
    Step 5
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