Skip to content
Menu
Lasagne express à la raclette
Main

Lasagne express à la raclette

1 hServes 6Nutri-Score D€€
from @tenglio2 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • fromage à raclette (croûte retirée, taillé en tranches)Dairy400 g
  • oignons (émincés)Produce2 pieces
  • beurreDairy60 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g
  • vin blancBeverages100 ml
  • pâtes à lasagne (précuites 5 min dans l'eau bouillante)Grains250 g
  • farinePantry60 g
  • laitDairy700 ml
  • jambon blanc (en tranches)Meat300 g

per serving

Nutrition

422kcal

Carbs
35 g
Proteins
22 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Baking dish
  • Oven
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer le fromage et les oignons

    • Retirer la croûte du fromage à raclette et le tailler en tranches
    • Émincer les oignons
    Step 1

  2. Faire confire les oignons

    • Faire revenir les oignons dans un peu de beurre
    • Assaisonner avec le sel et le poivre
    • Une fois bien colorés, déglacer avec le vin blanc
    Step 2

  3. Précuire les pâtes

    • Plonger les pâtes à lasagne dans l'eau bouillante
    Step 3

  4. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre et la farine à parts égales
    • Monter au lait petit à petit jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse
    Step 4

  5. Monter la lasagne

    • Étaler de la béchamel au fond du plat puis déposer une couche de pâtes
    • Ajouter de nouveau de la béchamel, le jambon blanc, le fromage à raclette et les oignons confits
    • Répéter l'opération jusqu'en haut du plat en terminant par les pâtes, le fromage à raclette et la béchamel
    Step 5

  6. Enfourner

    • Enfourner à 190 °C
    • Servir avec une bonne salade verte
    Step 6
Get Mezze