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Lasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamelsoße
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minLasagne mit Hackfleisch-Bolognese und Béchamelsoße
what you need
Ingredients
Zwiebeln (gewürfelt)Produce3 pieces
Knoblauchzehen (gehackt)Produce3 pieces
rote Paprika (gewürfelt)Produce1 piece- grüne Paprika (gewürfelt)Produce1 piece
HackfleischMeat500 g
TomatenmarkPantry60 g
Tomaten-ChilipastePantry30 g- passierte TomatenPantry700 g
SalzSpices5 g
PfefferSpices2 g
Oregano (getrocknet)Spices3 g- PaprikapulverSpices4 g
- ChiliSpices2 g
ButterDairy50 g
MehlPantry50 g
MilchDairy500 ml
geriebener Käse (gerieben)Dairy200 g
LasagneblätterGrains250 g
per serving
Nutrition
458kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Baking dish
Oven
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Gemüse anbraten
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in der Pfanne zusammen anbraten.
- Step 2
Hackfleisch anbraten
- Das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Step 3
Tomatensoße zubereiten
- Tomatenmark und Tomaten-Chilipaste einrühren.
- Die passierten Tomaten dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Oregano und Chili würzen und köcheln lassen.
- Step 4
Béchamelsoße kochen
- Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
- Die Milch nach und nach unter Rühren dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, bis die Soße sämig ist.
- Step 5
Lasagne schichten
- Mit der Hackfleischmischung beginnen, dann Béchamelsoße und Lasagneblätter daraufgeben.
- Die Schichten wiederholen, bis die Mischungen aufgebraucht sind.
- Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
- Step 6
Backen
- Die Lasagne im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
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