Dessert
Le simplet (gâteau de l'enfance au chocolat)
40 minServes 8Nutri-Score D€
D
40 min
40 minLe simplet (gâteau de l'enfance au chocolat)
what you need
Ingredients
œufs (à température ambiante)Dairy3 pieces
sucrePantry200 g
farineGrains200 g
levure chimique (1 sachet)Pantry11 g- huile (9 cuillères à soupe)Pantry135 ml
jus d'orange (ou du lait)Beverages120 ml
chocolat (fondu, pour le glaçage)Pantry100 g- confiture (pour le montage)Pantry60 g
per serving
Nutrition
356kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Cake pan
Oven
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs et les œufs
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Ajouter l'huile et le jus d'orange
- Verser l'huile en filet tout en fouettant.
- Ajouter le jus d'orange (ou le lait) et mélanger jusqu'à une pâte lisse.
- Step 3
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé.
- Enfourner à 190 °C pendant 20 à 25 min, jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Step 4
Glaçage et montage
- Faire fondre le chocolat.
- Couper le gâteau en deux dans l'épaisseur, tartiner de confiture puis refermer.
- Napper de chocolat fondu et laisser prendre avant de servir.
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