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Low Carb Asia-Pfanne mit Konjaknudeln
25 minServes 2Nutri-Score A€€
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25 min
25 minLow Carb Asia-Pfanne mit Konjaknudeln
recipe by
Alina | Soulfood Rezepte
@timeforsoulfood
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what you need
Ingredients
Konjaknudeln (gründlich mit heißem und kaltem Wasser abgespült)Fresh400 g
Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)Produce250 g- Hähnchenersatz (in Stücke geschnitten)Fresh185 g
Champignons (in Scheiben geschnitten)Produce100 g- Paprika (in Streifen geschnitten)Produce1 piece
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Produce1 piece
TeriyakisoßePantry90 ml
SojasoßePantry60 ml- Öl (zum Anbraten)Pantry15 ml
Knoblauch (gewürfelt)Produce2 pieces
Gewürze (nach Geschmack)Spices5 g
WasserOther60 ml- Scharfe Soße (nach Wahl)Pantry15 ml
Erdnüsse (zum Servieren)Nuts & seeds20 g- Sesam (zum Servieren)Nuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
363kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Konjaknudeln abspülen
- Die Konjaknudeln in ein Sieb geben.
- Zuerst mit heißem, dann mit kaltem Wasser gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- Step 2
Gemüse vorbereiten
- Champignons, Brokkoli, Frühlingszwiebeln und Paprika klein schneiden.
- Step 3
Hähnchenersatz anbraten
- Öl mit dem Knoblauch in der Pfanne erhitzen.
- Den Hähnchenersatz darin scharf anbraten.
- Mit Sojasoße ablöschen und kräftig würzen.
- Step 4
Brokkoli und Paprika garen
- Brokkoli und Paprika zugeben und kurz anbraten.
- Deckel auflegen und das Gemüse etwas garen lassen.
- Step 5
Pilze und Frühlingszwiebeln zugeben
- Pilze und einen Teil der Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben.
- Alles kurz weiterbraten.
- Step 6
Nudeln und Soßen hinzufügen
- Die Konjaknudeln zugeben.
- Teriyakisoße, weitere Sojasoße und etwas Wasser einrühren.
- Deckel auflegen und kurz köcheln lassen.
- Step 7
Abschmecken und servieren
- Mit scharfer Soße abschmecken.
- Anrichten und nach Wahl mit restlichen Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und Sesam bestreuen.
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