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Veggie-Backpapier-Döner
40 minServes 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minVeggie-Backpapier-Döner
recipe by
Alina | Soulfood Rezepte
@timeforsoulfood
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0 cooked
what you need
Ingredients
Hackfleisch-ErsatzFresh600 g
Zwiebeln (geschält, grob geschnitten)Produce2 pieces
Knoblauchzehen (geschält)Produce2 pieces
SkyrDairy30 ml
ÖlPantry15 ml
PaprikapulverSpices5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Spices3 g
Oregano (getrocknet)Spices3 g- Chili (gemahlen)Spices2 g
SalzSpices5 g- Pfeffer (gemahlen)Spices2 g
per serving
Nutrition
241kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Baking tray
Oven
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Masse mixen
- Hackfleisch-Ersatz, Zwiebeln, Knoblauch, Skyr, Öl und Gewürze in die Küchenmaschine geben.
- Alles zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Step 2
Masse ausstreichen
- Die Masse auf ein Blatt Backpapier geben und mit einem zweiten Blatt abdecken.
- Die Masse möglichst dünn und gleichmäßig ausstreichen.
- Step 3
Backen
- Das Backpapier wie gezeigt falten und auf das Backblech legen.
- Bei etwa 200 °C backen.
- Step 4
Zerreißen und anbraten
- Das Backpapier vorsichtig entfernen.
- Das gebackene Fleisch in Stücke reißen.
- Wer möchte, brät alles kurz in der Pfanne an.
- Step 5
Döner zusammenstellen
- Das Veggie-Dönerfleisch mit den gewünschten Zutaten im Brot zusammenstellen.
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