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Lumaconi au poulet et à la moutarde à l'ancienne
50 minServes 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minLumaconi au poulet et à la moutarde à l'ancienne
what you need
Ingredients
lumaconiGrains300 g
blancs de poulet (coupés en dés)Meat400 g
moutarde à l'anciennePantry40 g
crème fraîcheDairy200 ml
laitDairy150 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
huile d'olivePantry20 ml- fromage râpéDairy120 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
569kcal
- Carbs
- 56 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Baking dish
Colander
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire les lumaconi
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les lumaconi légèrement al dente, puis les égoutter.
- Step 2
Préparer la garniture au poulet
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive.
- Ajouter les dés de poulet et les faire dorer.
- Incorporer la moutarde à l'ancienne, la crème fraîche et le lait, puis saler et poivrer.
- Step 3
Monter le gratin
- Garnir les lumaconi de préparation au poulet et les ranger dans un plat à gratin.
- Napper du reste de sauce et parsemer de fromage râpé.
- Couvrir de papier aluminium.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Retirer le papier aluminium 5 minutes avant la fin de la cuisson pour gratiner.
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