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Mac & Cheese au poulet caramélisé
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Mac & Cheese au poulet caramélisé

45 minServes 4Nutri-Score D€€
from @malcomsfood2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • cheddar (râpé)Dairy300 g
  • crème liquideDairy150 ml
  • coquillettesGrains300 g
  • blanc de poulet (coupé en gros cubes)Meat500 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices3 g
  • moutardePantry15 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • paprikaSpices6 g
  • huile (pour la friture)Pantry500 ml
  • farinePantry80 g
  • mielPantry40 g
  • sauce sojaPantry30 ml
  • sucrePantry20 g

per serving

Nutrition

804kcal

Carbs
66 g
Proteins
36 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stockpot
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire fondre le cheddar

    • Faire fondre le cheddar dans une poêle avec la crème.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes

    • Remplir une casserole d'eau.
    • Cuire les coquillettes ou macaronis.
    Step 2

  3. Mélanger pâtes et sauce

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la sauce au cheddar.
    Step 3

  4. Préparer le poulet

    • Couper le poulet en gros cubes.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, la moutarde, l'ail, le paprika et l'huile.
    • Mélanger.
    Step 4

  5. Enrober de farine

    • Mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier.
    • Enrober le poulet de ce mélange.
    Step 5

  6. Frire le poulet

    • Chauffer un bain d'huile dans une poêle.
    • Frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Step 6

  7. Sauce caramélisée

    • Verser le miel, la sauce soja et le sucre dans une poêle.
    • Chauffer le tout.
    • Enrober le poulet de cette sauce.
    Step 7

  8. Dressage

    • Réunir le mac and cheese et le poulet caramélisé.
    • Décorer selon l'envie.
    Step 8
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