Cuire les pâtes

• Porter l'eau à ébullition dans une casserole et y émietter le bouillon cube.
• Ajouter les coquillettes dès que l'eau frémit et cuire jusqu'à mi-cuisson.
• Prélever deux louches d'eau de cuisson et les réserver, puis égoutter les pâtes.

Préparer la crème au fromage

• Verser la crème liquide dans une poêle et assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika.
• Porter à ébullition puis ajouter l'eau de cuisson réservée.
• Ajouter le cheddar râpé, la mozzarella râpée et le parmesan, puis mélanger.

Épaissir la sauce

• Laisser reprendre l'ébullition en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Mélanger et servir

• Ajouter les pâtes dans la sauce et bien mélanger pour incorporer la crème au fromage.
• Servir aussitôt et déguster.