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Macarrão Cremoso com Camarões, Queijos e Ervas
30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minMacarrão Cremoso com Camarões, Queijos e Ervas
what you need
Ingredients
camarões (limpos e temperados com sal, pimenta e páprica defumada)Fish450 g
penne pré-cozido (ou massa de sua preferência)Grains300 g
alho-poró (fatiado)Produce0.5 pieces
alho (picado)Produce2 pieces
tomilho (meia colher de chá)Spices1 g
pimenta calabresa (meia colher de chá)Spices1 g
creme de leiteDairy350 ml
manteiga sem salDairy60 g
cream cheese (1 colher de sopa)Dairy30 g
parmesão ralado (3 colheres de sopa)Dairy30 g
salsinha (picada, 1 colher de sopa)Produce4 g- tomatinhos (a gosto)Produce150 g
salSpices3 g
pimenta-do-reinoSpices1 g- páprica defumadaSpices2 g
per serving
Nutrition
653kcal
- Carbs
- 60 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Temperar os camarões
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- Reserve.
- Step 2
Refogar os aromáticos
- Derreta a manteiga na frigideira.
- Junte o alho-poró e o alho e refogue até dourar levemente.
- Adicione o tomilho e a pimenta calabresa.
- Step 3
Selar os camarões
- Acrescente os camarões temperados à frigideira.
- Sele por ambos os lados até ficarem rosados.
- Retire e reserve.
- Step 4
Preparar o molho cremoso
- Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e o cream cheese.
- Misture até incorporar e formar um molho homogêneo.
- Junte o parmesão ralado e mexa.
- Step 5
Juntar a massa e finalizar
- Adicione o penne pré-cozido ao molho e misture bem.
- Volte os camarões à frigideira.
- Finalize com a salsinha e os tomatinhos.
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