Dessert
McFlurry maison au Thermomix
4 h 10 minServes 6Nutri-Score E€€
E
4 h 10 min
4 h 10 minMcFlurry maison au Thermomix
what you need
Ingredients
mascarpone (froid)Dairy500 g- crème entière liquide (bien froide)Dairy450 g
- lait concentré sucréDairy150 g
arôme vanille (quelques gouttes, facultatif)Pantry5 ml- sauce caramel maison (pour la finition)Pantry60 g
- biscuits (émiettés, pour les toppings)Bakery60 g
per serving
Nutrition
557kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 50 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Piping bag ×2
step by step
Method
- Step 1
Réunir les ingrédients dans le bol
- Installer le fouet dans le bol du Thermomix.
- Ajouter le mascarpone, la crème entière, le lait concentré sucré et, si souhaité, l'arôme vanille.
- Step 2
Fouetter la crème
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème bien mousseuse et montée.
- Step 3
Pocher dans les verrines
- Verser la crème dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
- Pocher la crème dans les verrines.
- Répéter l'opération avec les verrines restantes.
- Step 4
Congeler
- Placer les verrines au congélateur pour que la glace prenne bien.
- Step 5
Finition et toppings
- Sortir les verrines du congélateur.
- Ajouter la sauce caramel maison.
- Répartir les toppings de son choix : biscuits, fruits, chocolat.
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