Préchauffer le four et préparer les bouchées aux œufs

• Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
• Battre les œufs avec le cottage cheese, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
• Incorporer les tomates séchées, le basilic et la feta, puis répartir dans le moule à muffins.

Cuire les bouchées aux œufs

• Enfourner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien prises.

Préparer la salade thaïe croquante

• Mélanger les choux, le poulet effiloché, le poivron, le concombre, les carottes et les amandes.
• Fouetter le beurre d'amande, les aminos liquides, le vinaigre de riz, le sirop d'érable, l'ail et l'eau pour obtenir une sauce lisse.
• Répartir dans les boîtes et parsemer de ciboule.

Passer le four à 200 °C et couper les légumes

• Régler le four à 200 °C (400 °F).
• Couper la patate douce, le broccolini et l'oignon rouge.

Cuire les légumes avec la feta

• Déposer les légumes sur la plaque avec les pois chiches, les épices et la feta.
• Arroser d'huile et enfourner.

Cuire le poulet

• Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre, le paprika, le cumin et l'ail.
• Ajouter sur la plaque et poursuivre la cuisson.

Préparer la sauce au yaourt

• Mélanger le yaourt grec, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail en poudre et le miel.
• Servir sur le poulet et les légumes ou à part pour la meal prep.

Préparer les coupes de fruits et ranger

• Préparer les coupes de fruits pendant la cuisson.
• Laisser refroidir, répartir en boîtes et conserver au réfrigérateur.