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Mercimek Çorbası (türkische Linsensuppe)
35 minServes 6Nutri-Score A€
A
35 min
35 minMercimek Çorbası (türkische Linsensuppe)
what you need
Ingredients
rote Linsen (gewaschen und abgetropft)Pantry250 g
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Kartoffeln (geschält und gewürfelt)Produce4 pieces
Möhre (geschält und gewürfelt)Produce1 piece
WasserBeverages1.5 litres
TomatenmarkPantry15 ml
SalzSpices30 g
PfefferSpices15 g
Zitrone (ausgepresst, nach Belieben)Produce1 piece- Öl (zum Anbraten)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
206kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Immersion blender
step by step
Method
- Step 1
Gemüse anbraten
- Öl im Topf erhitzen.
- Zwiebel, Möhre und Kartoffeln darin schön anbraten.
- Step 2
Linsen und Wasser zugeben
- Tomatenmark und Linsen zugeben und kurz mitbraten.
- Wasser angießen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 3
Kochen
- Deckel schließen und die Suppe köcheln lassen, bis Linsen und Kartoffeln weich sind.
- Step 4
Pürieren und abschmecken
- Die Suppe gut miteinander mixen.
- Mit Zitronensaft nach Belieben abschmecken und servieren.
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