Snack
Mini club sandwich et mini feuilleté
45 minServes 8Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minMini club sandwich et mini feuilleté
what you need
Ingredients
pain de mie sans croûte (tranches, sans croûte)Bakery12 pieces
concombre (taillé en petits dés)Produce0.5 pieces- cornichons (hachés)Produce60 g
- aneth (ciselée)Produce5 g
- mayonnaisePantry100 g
fromage frais type saint-moret (pour tartiner)Dairy150 g- oignons fritsPantry40 g
jambon blanc (en tranches)Meat120 g- mimolette (en tranches fines)Dairy80 g
graines de chiaNuts & seeds15 g- pâte feuilletée (1 rouleau, coupé en deux)Bakery320 g
cheddar (râpé ou en tranches)Dairy80 g
mozzarella (égouttée et tranchée)Dairy100 g- jaune d'œuf (battu pour badigeonner)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
273kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
couteau
Pastry brush
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture des club sandwichs
- Mélanger le concombre, les cornichons, l'aneth et la mayonnaise dans un saladier.
- Step 2
Monter les club sandwichs
- Étaler une bonne portion du mélange sur les tranches de pain de mie.
- Refermer les sandwichs puis les tartiner de fromage frais type saint-moret.
- Parsemer d'oignons frits sur le dessus.
- Couper chaque sandwich en quatre.
- Step 3
Variante jambon-mimolette
- Garnir les tranches de pain de jambon et de mimolette.
- Tartiner le dessus de saint-moret et ajouter des graines de chia.
- Couper en quatre.
- Step 4
Garnir la pâte feuilletée
- Étaler la pâte feuilletée et répartir le cheddar.
- Ajouter le jambon puis la mozzarella.
- Step 5
Fermer et badigeonner le feuilleté
- Refermer avec la seconde moitié de pâte feuilletée.
- Bien souder les bords.
- Badigeonner de jaune d'œuf battu.
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner le feuilleté à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
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