Dessert
Mini cookies au chocolat au lait
40 minServes 20Nutri-Score D€
D
40 min
40 minMini cookies au chocolat au lait
what you need
Ingredients
beurre (ramolli)Dairy100 g
vergeoisePantry40 g- sucre blancPantry80 g
œufDairy1 piece
farineGrains200 g
sel (une pincée)Spices1 g- levure chimique (1 cuillère à café)Pantry5 g
- chocolat au lait (en morceaux ou pépites)Pantry100 g
- arôme de vanille (facultatif)Pantry5 ml
per serving
Nutrition
122kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
Kitchen scale
step by step
Method
- Step 1
Mélanger le beurre et les sucres
- Mélanger le beurre ramolli avec le sucre blanc et la vergeoise jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Step 2
Ajouter l'œuf et les arômes
- Ajouter l'œuf et mélanger.
- Ajouter l'arôme de vanille si souhaité.
- Step 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter le sel, la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Step 4
Ajouter le chocolat
- Incorporer le chocolat au lait coupé en morceaux ou en pépites.
- Step 5
Former les mini cookies
- Former des boules de pâte d'environ 12 g chacune, soit une vingtaine de cookies.
- Step 6
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Step 7
Cuire les cookies
- Enfourner les cookies sur une plaque de cuisson.
- Step 8
Refroidir et déguster
- Laisser refroidir les cookies.
- Déguster avec les toppings de votre choix (Nutella, pistache, spéculos…).
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