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Mini croque-monsieur en tablettes pour l'apéro

35 minServes 6Nutri-Score D€€

35 min

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recipe by

julie_ma_petite_vie

@julie_ma_petite_vie

what you need

6 people

per serving

293kcal

what you’ll use

step by step

Préparer la base œuf-crème
- Dans le pichet verseur, casser l'œuf.
- Ajouter la crème liquide.
- Mélanger avec la cuillère magique jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Step 1
Préparer le moule
- Poser le moule 3 tablettes sur la plaque perforée.
- Badigeonner légèrement de préparation une face des tranches de pain de mie sans croûte.
- Déposer les tranches dans le fond du moule, face badigeonnée vers le bas.
Step 2
Garnir les croques
- Recouvrir le pain de fromage (cheddar, raclette ou fromage de votre choix).
- Répartir la garniture : jambon coupé en quatre sur certains carrés, saumon fumé sur d'autres.
- Recouvrir à nouveau de fromage.
Step 3
Fermer et badigeonner
- Poser les dernières tranches de pain pour fermer les croques.
- Badigeonner généreusement le dessus avec le reste de la préparation œuf-crème, en insistant pour bien imbiber le pain.
Step 4
Cuire au four
- Enfourner la plaque avec le moule à 180 °C.
- Surveiller la coloration jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Step 5
Démouler et servir
- Laisser tiédir quelques minutes puis démouler sur une planche.
- Découper en petits carrés et servir tiède ou froid.
Step 6