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Mini mozzarellas panées
Starter

Mini mozzarellas panées

25 minServes 4Nutri-Score C€
from @thebelgianblondie10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • mini mozzarella (égouttées et épongées)Dairy150 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • farinePantry50 g
  • chapelure pankoPantry50 g
  • sauce tomate (chaude, pour servir (facultatif))Pantry100 g

per serving

Nutrition

126kcal

Carbs
11 g
Proteins
7 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl ×3

step by step

Method

  1. Préparer les mozzarellas

    • Vider l'eau des mini mozzarellas.
    • Les éponger au maximum avec du papier absorbant pour qu'elles ne soient plus humides.
    Step 1

  2. Paner deux fois

    • Préparer trois bols avec la farine, l'œuf battu et la chapelure.
    • Tremper les mozzarellas dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure.
    • Répéter l'opération une seconde fois pour une panure bien épaisse.
    Step 2

  3. Cuire

    • Déposer les mozzarellas panées dans l'Airfryer ou la friteuse.
    • Sinon, chauffer un fond d'huile dans une casserole et les y plonger.
    • Cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    Step 3

  4. Servir

    • Servir bien chaud avec une petite sauce tomate tiède pour tremper.
    Step 4
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