Dessert
Mini Nussecken
1 h 15 minServes 48Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minMini Nussecken
what you need
Ingredients
Plätzchenteig (ausgerollt)Fresh600 g
AprikosenkonfitürePantry45 ml
ZuckerPantry300 g
ButterDairy200 g
WasserBeverages150 ml
gemahlene Haselnüsse (gemahlen)Nuts & seeds300 g- gehackte Haselnüsse (gehackt)Nuts & seeds300 g
- Schokolade (geschmolzen)Pantry200 g
per serving
Nutrition
163kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Rolling pin
Saucepan
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Teig ausrollen und vorbacken
- Den Plätzchenteig auf dem Backblech (25x38 cm) ausrollen.
- Etwa 10 Minuten vorbacken.
- Step 2
Boden bestreichen
- Die Aprikosenkonfitüre auf dem vorgebackenen Boden verstreichen.
- Step 3
Nussmasse kochen
- Zucker, Butter und Wasser in einem Topf aufkochen.
- Kochen, bis die Masse dicker wird.
- Step 4
Nüsse einrühren
- Gemahlene und gehackte Haselnüsse in die aufgekochte Masse geben und verrühren.
- Step 5
Nussmasse aufstreichen
- Die Nussmasse gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.
- Step 6
Backen
- Bei 190 °C etwa 30-35 Minuten backen.
- Step 7
Schneiden
- In 6x6 cm große Quadrate schneiden, solange die Masse noch leicht warm ist.
- Step 8
In Schokolade tauchen
- Nach dem Auskühlen in geschmolzene Schokolade tauchen.
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