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Mini sandwichs poulet oignons caramélisés (sliders)
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Mini sandwichs poulet oignons caramélisés (sliders)

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @choumicook47 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huile d'olive (pour la cuisson des oignons)Pantry15 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • beurre (pour les oignons)Dairy5 g
  • miel (pour les oignons)Pantry15 ml
  • sauce soja (pour les oignons)Pantry15 ml
  • sel (une pincée pour les oignons)Spices1 g
  • huile d'olive (pour le poulet)Pantry10 ml
  • poulet (coupé en morceaux)Meat275 g
  • sel (pour le poulet)Spices5 g
  • poivre (moulu)Spices2.5 g
  • paprikaSpices5 g
  • piment de Cayenne (facultatif)Spices2.5 g
  • gingembre en poudreSpices2.5 g
  • ail en poudreSpices5 g
  • origan (frotté entre les mains)Spices5 g
  • beurre (facultatif, pour le poulet)Dairy5 g
  • crème liquide 30%Dairy100 ml
  • miel (pour le poulet)Pantry30 ml
  • sauce soja (pour le poulet)Pantry30 ml
  • fromage râpéDairy30 g
  • pains briochés (pour sliders)Bakery8 pieces
  • cheddar (en tranches)Dairy80 g
  • mozzarella (râpée ou en tranches)Dairy100 g
  • herbes (facultatif)Produce5 g
  • beurre fondu (facultatif, pour badigeonner)Dairy20 g

per serving

Nutrition

541kcal

Carbs
53 g
Proteins
24 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Oven
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Caraméliser les oignons

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter l'oignon émincé avec le beurre, le miel et la sauce soja.
    • Mélanger, couvrir et laisser cuire doucement en remuant de temps en temps.
    • Ajouter une pincée de sel en fin de cuisson, mélanger puis réserver.
    Step 1

  2. Préparer le poulet épicé

    • Dans la même poêle, faire revenir le poulet coupé avec un peu d'huile.
    • Ajouter les épices, l'origan frotté et un petit morceau de beurre si envie.
    • Mélanger et laisser cuire à feu moyen.
    Step 2

  3. Ajouter la sauce crémeuse

    • Ajouter la crème liquide, le miel, la sauce soja et le fromage râpé.
    • Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter.
    Step 3

  4. Garnir les sandwichs

    • Déposer un peu de cheddar dans le fond du pain.
    • Garnir généreusement avec le poulet, ajouter les oignons caramélisés puis de la mozzarella.
    Step 4

  5. Gratiner au four

    • Passer au four pour faire gratiner.
    • Terminer avec un peu d'herbes et de beurre fondu si souhaité.
    Step 5
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