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Mini tacos au poulet mariné
1 hServes 16Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hMini tacos au poulet mariné
what you need
Ingredients
filets de poulet (coupés en morceaux)Meat800 g
tomates fraîches (coupées en petits morceaux)Produce2 pieces
poivron rouge (coupé en petits dés)Produce1 piece
oignons (émincés)Produce2 pieces
cumin moulu (moulu)Spices10 g
paprika (moulu)Spices10 g
curry doux (en poudre)Spices10 g- coriandre en poudre (moulue)Spices10 g
- gros selSpices6 g
- ail semouleSpices9 g
- gingembre frais (râpé)Produce30 g
sauce chiliPantry60 ml
crème fraîche épaisseDairy45 ml- huile (un filet)Pantry20 ml
- galettes tortillasBakery16 pieces
frites (cuites)Fresh200 g
cheddar (râpé)Dairy150 g- sauce fromagèreDairy150 ml
- emmental râpé (râpé)Dairy60 g
per serving
Nutrition
276kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Grater
Grill
step by step
Method
- Step 1
Mariner le poulet
- Mélanger le cumin, le paprika, le curry, la coriandre, le gros sel, l'ail semoule, le gingembre râpé, la sauce chili et la crème fraîche.
- Ajouter les filets de poulet et bien enrober.
- Laisser mariner au frais.
- Step 2
Faire revenir les légumes
- Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle.
- Ajouter les oignons émincés et le poivron en dés.
- Faire revenir en remuant.
- Step 3
Cuire le poulet avec les tomates
- Incorporer le poulet mariné et mélanger.
- Ajouter les tomates coupées en petits morceaux.
- Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre.
- Step 4
Garnir les tortillas
- Étaler la sauce de votre choix sur chaque galette.
- Ajouter des frites, du cheddar, de la sauce fromagère et le poulet chaud.
- Parsemer un peu d'emmental sur le bord pour bien sceller.
- Step 5
Dorer les tacos
- Plier et refermer les galettes.
- Faire cuire à la poêle ou sur un grill jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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