Skip to content
Menu
Mini tacos au poulet sauce fromagère
Main

Mini tacos au poulet sauce fromagère

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon289 imports2 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (en morceaux)Meat500 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • ail en poudreSpices5 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • fromage à croque-monsieur (en tranches)Dairy100 g
  • persil (ciselé (facultatif))Produce10 g
  • jus de citronProduce15 ml
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • mayonnaisePantry60 g
  • crème fraîcheDairy60 g
  • galette tortilla (coupée en deux)Bakery4 pieces
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy100 g
  • fromage à crêpes (en petits carrés)Dairy60 g

per serving

Nutrition

528kcal

Carbs
33 g
Proteins
26 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Tongs
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire et assaisonner le poulet

    • Faire cuire le poulet dans une poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    Step 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Ajouter la crème liquide et le fromage à croque-monsieur.
    • Ajouter le persil ciselé si souhaité.
    • Mélanger et laisser épaissir.
    Step 2

  3. Laisser refroidir la farce

    • Réserver la farce de côté et laisser refroidir.
    Step 3

  4. Préparer la sauce maison

    • Mélanger le jus de citron, la ciboulette, la mayonnaise et la crème fraîche.
    Step 4

  5. Monter les mini tacos

    • Couper chaque galette tortilla en deux.
    • Badigeonner de sauce maison et replier le bord.
    • Déposer la farce au poulet à l'extrémité, ajouter la mozzarella râpée et un carré de fromage à crêpes.
    • Plier en triangle.
    Step 5

  6. Cuire à la presse

    • Déposer les mini tacos dans la presse.
    • Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Step 6
Get Mezze