Dessert
Mochis maison au Nutella
40 minServes 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMochis maison au Nutella
recipe by
LaNencuisine at home
@lanencuisineathome
5 recipes
6 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
farine de riz gluantPantry150 g
sucrePantry40 g
eauBeverages180 ml- pâte à tartiner chocolat-noisette (en petites boules congelées)Pantry120 g
- fécule de maïs (pour l'enrobage)Pantry40 g
per serving
Nutrition
100kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Microwave
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Préparer le cœur au chocolat
- Former de petites boules de pâte à tartiner chocolat-noisette
- Les déposer sur une assiette et les placer au congélateur
- Step 2
Préparer la pâte à mochi
- Mélanger la farine de riz gluant et le sucre dans un bol
- Verser l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Cuire au micro-ondes par intervalles en mélangeant entre chaque passage jusqu'à ce que la pâte devienne translucide et élastique
- Step 3
Étaler la pâte
- Saupoudrer un plan de travail de fécule de maïs
- Étaler la pâte chaude au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur régulière
- Step 4
Façonner les mochis
- Découper des disques de pâte
- Déposer une boule de pâte à tartiner au centre de chaque disque
- Refermer la pâte autour du cœur et rouler en boule
- Step 5
Déguster
- Rouler les mochis dans la fécule de maïs et les servir