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Muffins banane & choco-noisette
Bakery

Muffins banane & choco-noisette

30 minServes 6Nutri-Score C€
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what you need

Ingredients

6 people
  • banane (réduite en purée)Produce1 piece
  • œufDairy1 piece
  • yaourt de soja (ou fromage blanc)Dairy50 g
  • lait de sojaBeverages50 ml
  • farine de blé semi-complèteGrains80 g
  • noisettes en poudreNuts & seeds20 g
  • levure chimique (1 càc)Pantry5 g
  • pépites de chocolat (2 poignées)Pantry40 g
  • noisettes concassées (pour le topping)Nuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

130kcal

Carbs
18 g
Proteins
4 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl
  • Muffin pan

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    Step 1
  2. Préparer la pâte

    • Écrasez la banane en purée dans un saladier.
    • Ajoutez l'œuf, le yaourt, le lait, la farine, les noisettes en poudre et la levure.
    • Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis incorporez les pépites de chocolat.
    Step 2
  3. Répartir dans les moules

    • Répartissez la préparation dans les moules à muffins, avec des caissettes en silicone si possible (sinon huilez et farinez les moules).
    • Parsemez de chocolat et de noisettes concassés en topping.
    Step 3
  4. Cuire les muffins

    • Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
    • Servez tiède ou froid.
    Step 4