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Mulitas de Asada
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMulitas de Asada
what you need
Ingredients
carne para asar (picada en cuadritos pequeños)Meat500 g
salSpices5 g
sal de ajoSpices3 g- sal de cebollaSpices3 g
pimienta negra molidaSpices2 g
paprikaSpices3 g
jugo MaggiPantry15 ml
naranja (su jugo)Produce1 piece- aceitePantry30 ml
cebolla (picada en tiras)Produce1 piece
tomate (picado)Produce2 pieces
cilantro (picado)Produce1 piece
limón (su jugo)Produce2 pieces
aguacateProduce1 piece- chile serranoProduce1 piece
aguaBeverages60 ml
queso mozzarella (rallado)Dairy300 g- tortillaBakery8 pieces
per serving
Nutrition
511kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Blender
Mixing bowl
Spatula
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Sazonar la carne
- Picar la carne para asar en cuadritos pequeños.
- Sazonar con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida y paprika.
- Agregar un chorrito de jugo Maggi y el jugo de una naranja. Mezclar bien.
- Step 2
Cocinar la carne
- Llevar la carne a un sartén con aceite y cocinar.
- Cuando la carne se vea cocida, agregar la cebolla picada en tiras (opcional, al gusto).
- Cocinar un ratito más, retirar del fuego y reservar.
- Step 3
Preparar el pico de gallo
- Picar tomate, cilantro y cebolla.
- Sazonar con un poco de sal y agregar el jugo de limón. Mezclar.
- Step 4
Preparar la salsa de aguacate
- Colocar el aguacate en el vaso de la licuadora.
- Agregar un ramito de cilantro y un chile serrano.
- Sazonar con sal, agregar el jugo de un limón y un chorrito de agua.
- Licuar muy bien hasta obtener una salsa tersa.
- Step 5
Armar las mulitas
- En un comal colocar una capa de queso mozzarella.
- Colocar encima una tortilla.
- Agregar otra capa de queso mozzarella y la carne.
- Agregar más queso mozzarella para que pegue la siguiente tortilla y tapar.
- Step 6
Dorar y servir
- Voltear las mulitas y dejar que doren de ambos lados.
- Servir con el pico de gallo y la salsa de aguacate.