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Pollo cremoso con paprika y cilantro
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Pollo cremoso con paprika y cilantro

35 minServes 3Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

3 people
  • pechugas de pollo (en filetes o trozos)Meat2 pieces
  • paprika (para sazonar el pollo y la salsa)Spices4 g
  • pimienta (molida)Spices2 g
  • sal (al gusto)Spices5 g
  • mantequilla (para sellar el pollo y sofreír el ajo)Dairy40 g
  • ajo (picado o machacado)Produce3 pieces
  • crema (crema para cocinar)Dairy240 ml
  • aguaOther120 ml
  • orégano (seco)Spices2 g
  • cilantro (picado)Produce10 g

per serving

Nutrition

285kcal

Carbs
4 g
Proteins
21 g
Fat
21 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Sazonar el pollo

    • Condimentar las pechugas con paprika, pimienta y sal por ambos lados.
    Step 1
  2. Sellar el pollo

    • Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio-alto.
    • Dorar el pollo por ambos lados hasta que tome color.
    Step 2
  3. Sofreír el ajo

    • Retirar el pollo y añadir el ajo picado a la mantequilla.
    • Sofreír sin que se queme.
    Step 3
  4. Preparar la salsa cremosa

    • Verter la crema y el agua en la sartén.
    • Añadir paprika y orégano y mezclar bien.
    Step 4
  5. Cocinar el pollo en la salsa

    • Devolver el pollo a la sartén.
    • Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese y el pollo esté hecho.
    Step 5
  6. Terminar y servir

    • Espolvorear el cilantro picado por encima.
    • Servir caliente con la salsa.
    Step 6