Main
Nouilles instantanées pimpées au jambon et œuf mollet
15 minServes 1Nutri-Score D€
D
15 min
15 minNouilles instantanées pimpées au jambon et œuf mollet
what you need
Ingredients
nouilles instantanées (avec sachet d'épices) (sachet de nouilles et son sachet d'épices)Pantry1 piece
jaune d'œufDairy1 piece- pâte de cacahuète (une belle cuillère)Pantry20 g
jambon (en une belle tranche épaisse)Meat60 g
œuf (pour l'œuf mollet)Dairy1 piece
graines de sésame noirNuts & seeds3 g- graines de sésame blancNuts & seeds3 g
piment en poudre (optionnel, pour ceux qui aiment quand ça pique)Spices2 g
eau (pour le bouillon)Other400 ml
per serving
Nutrition
622kcal
- Carbs
- 62 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base du bouillon
- Dans un cul de poule, déposer le jaune d'œuf et le mélange d'épices du sachet.
- Ajouter la pâte de cacahuète pour donner du corps et de la consistance au bouillon.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Snacker le jambon
- Pendant que les nouilles cuisent, saisir la tranche de jambon dans une poêle bien chaude, environ 2 minutes.
- Récupérer le jus sucré resté dans la poêle avec un peu de bouillon chaud et le reverser dans le bouillon.
- Step 3
Cuire les nouilles
- Faire bouillir l'eau dans une casserole.
- Verser tout le contenu du sachet, y compris les petites pâtes cassées au fond, et laisser cuire instantanément.
- Step 4
Cuire l'œuf mollet
- Faire cuire l'œuf dans l'eau bouillante pour obtenir un œuf mollet.
- Le refroidir puis l'écaler délicatement.
- Step 5
Dresser et déguster
- Délayer la pâte avec du bouillon bien chaud, ajouter le piment en poudre si souhaité.
- Placer la tranche de jambon, déposer les nouilles puis l'œuf mollet coupé en deux.
- Parsemer de sésame noir et blanc et déguster directement dans le cul de poule.
most cooked first
