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Œufs cocotte au bacon et cheddar
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minŒufs cocotte au bacon et cheddar
what you need
Ingredients
oignon (coupé en morceaux)Produce1 piece
bacon (coupé en allumettes)Meat150 g
oignon séchéSpices3 g- ail semouleSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g- mélange sel et herbesSpices4 g
crème liquideDairy100 ml
cheddar (en lamelles)Dairy60 g- œufsDairy4 pieces
huilePantry10 ml
per serving
Nutrition
418kcal
- Carbs
- 7 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 34 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Ramekin ×2
Oven
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon coupé en morceaux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Step 2
Griller le bacon
- Ajouter les allumettes de bacon dans la poêle.
- Faire griller avec l'oignon.
- Step 3
Assaisonner et crémer
- Ajouter les épices : oignon séché, ail semoule, poivre et mélange sel-herbes.
- Verser la crème liquide et bien mélanger.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Step 4
Garnir les ramequins
- Sortir la garniture du feu.
- Répartir les trois quarts de la garniture au fond des ramequins et bien tasser.
- Ajouter les lamelles de cheddar par-dessus.
- Step 5
Ajouter les œufs
- Casser deux œufs dans chaque ramequin en évitant les morceaux de coquille.
- Répartir le reste de garniture sur les côtés des œufs.
- Step 6
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Placer les ramequins au bain-marie et enfourner jusqu'à ce que le blanc soit pris.
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