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Œufs cocotte façon tartiflette
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Œufs cocotte façon tartiflette

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @foooodiiizz14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce1 piece
  • lardons fumésMeat150 g
  • champignons de Paris (émincés)Produce150 g
  • pommes de terre (cuites, coupées en rondelles)Produce400 g
  • crème fraîcheDairy80 g
  • œufsDairy4 pieces
  • reblochon (coupé en morceaux)Dairy120 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

286kcal

Carbs
20 g
Proteins
12 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Ramekin ×4
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon, l'ail et les lardons

    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans une poêle.
    • Ajouter les lardons fumés et laisser dorer.
    Step 1

  2. Ajouter les champignons et les pommes de terre

    • Ajouter les champignons émincés.
    • Ajouter les pommes de terre cuites coupées en rondelles.
    • Saler, poivrer et faire bien dorer le tout.
    Step 2

  3. Dresser dans les ramequins

    • Déposer la préparation dans les ramequins.
    • Ajouter un peu de crème fraîche et assaisonner à nouveau.
    Step 3

  4. Casser les œufs et ajouter le reblochon

    • Casser délicatement un œuf dans chaque ramequin.
    • Saler, poivrer.
    • Déposer quelques morceaux de reblochon par-dessus.
    Step 4

  5. Cuire au bain-marie au four

    • Verser un fond d'eau dans un plat à gratin et y déposer les ramequins.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le blanc soit cuit et le jaune encore coulant.
    Step 5
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