Breakfast
Œufs crispy sésame-emmental
12 minServes 2Nutri-Score C€€
C
12 min
12 minŒufs crispy sésame-emmental
what you need
Ingredients
beurre (ou ghee)Dairy10 g
graines de sésame blanchesNuts & seeds15 g- graines de sésame noiresNuts & seeds10 g
emmental râpé (ou parmesan)Dairy60 g
œufsOther4 pieces
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
247kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Chauffer la poêle et former la base sésame-fromage
- Faites chauffer la poêle avec le beurre.
- Répartissez les graines de sésame en formant un cercle.
- Ajoutez le fromage râpé par-dessus.
- Step 2
Casser les œufs
- Cassez les œufs délicatement sur la base sésame-fromage.
- Salez et poivrez.
- Step 3
Cuire à couvert
- Laissez cuire à feu mi-fort en couvrant avec un couvercle.
- Step 4
Rabattre les bords et servir
- Une fois les œufs cuits, rabattez les bords croustillants sur les œufs.
- Dégustez avec des tranches de pain au levain.
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