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Omelette aux frites croustillantes au airfryer
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Omelette aux frites croustillantes au airfryer

40 minServes 4Nutri-Score C€
from @malviscooking36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre spéciales frites (coupées en frites, non lavées)Produce1 kg
  • huile de friture (1 à 2 cuillères à soupe par bac)Pantry30 ml
  • selSpices6 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • épices à pommes de terreSpices5 g
  • œufs (battus)Dairy6 pieces
  • laitDairy60 ml
  • persil (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

377kcal

Carbs
46 g
Proteins
13 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer les frites

    • Choisir des pommes de terre spéciales frites et les couper en frites.
    • Ne pas les laver, ne pas ajouter d'huile : les déposer directement dans le panier de l'airfryer.
    Step 1

  2. Première cuisson à l'airfryer

    • Cuire en mode air fry à 210 °C.
    • Au bout de 5 minutes, secouer le panier.
    Step 2

  3. Ajouter l'huile et les épices

    • Verser l'huile de friture dans chaque bac et secouer.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices à pommes de terre.
    • Poursuivre la cuisson les 5 dernières minutes.
    Step 3

  4. Préparer l'appareil à omelette

    • Battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et le persil.
    Step 4

  5. Cuire l'omelette aux frites

    • Retirer les bacs de l'airfryer et verser l'appareil à omelette directement sur les frites.
    • Cuire en mode bake.
    Step 5

  6. Démouler et servir

    • Démouler à l'aide d'une assiette.
    • Servir avec une salade de saison.
    Step 6
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