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One pan gnocchi épinards, champignons et mozzarella
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One pan gnocchi épinards, champignons et mozzarella

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @guillauminetherond18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • sauce aux tomates cuisinées (1 pot)Pantry400 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • épinards frais (2 poignées)Produce120 g
  • champignons de Paris frais (émincés)Produce150 g
  • mozzarella (en tranches)Dairy125 g
  • gnocchiGrains350 g
  • huile d'olive (1 filet)Pantry15 ml
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

480kcal

Carbs
65 g
Proteins
19 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Colander

step by step

Method

  1. Émincer les légumes

    • Émincer l'oignon et les champignons de Paris.
    • Laver et préparer les épinards frais.
    Step 1

  2. Cuire les gnocchi

    • Faire cuire les gnocchi dans un grand volume d'eau bouillante salée.
    • Les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Step 2

  3. Faire revenir les légumes

    • Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé.
    • Ajouter les champignons et les épinards frais.
    • Laisser cuire une dizaine de minutes.
    Step 3

  4. Ajouter la sauce et les gnocchi

    • Verser la sauce tomate dans la poêle et assaisonner.
    • Ajouter les gnocchi et bien mélanger pour les enrober.
    Step 4

  5. Faire fondre la mozzarella

    • Répartir les tranches de mozzarella sur le dessus.
    • Couvrir, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
    Step 5
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