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One pot coquillettes butternut, chorizo et oignon rouge
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One pot coquillettes butternut, chorizo et oignon rouge

40 minServes 3Nutri-Score C€€
from @chez.paulinette71 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • coquillettesGrains200 g
  • chorizo doux (coupé en dés)Meat100 g
  • épinards fraisProduce80 g
  • butternut (coupé en tout petits cubes)Produce200 g
  • oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
  • bouillon de légumesPantry250 ml
  • crème fraîche liquideDairy100 ml
  • parmesan (râpé)Dairy40 g

per serving

Nutrition

438kcal

Carbs
53 g
Proteins
15 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer le butternut

    • Couper le butternut en tout petits cubes pour une cuisson homogène.
    • Émincer l'oignon rouge et couper le chorizo en dés.
    Step 1

  2. Tout réunir dans le plat

    • Mélanger dans un plat les épinards, les coquillettes, le chorizo, le butternut et l'oignon rouge.
    • Verser le bouillon et la crème fraîche dans le fond du plat.
    Step 2

  3. Enfourner

    • Enfourner le plat couvert à 200 °C.
    Step 3

  4. Ajouter le parmesan

    • À la sortie du four, ajouter le parmesan râpé et mélanger.
    Step 4
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