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One pot orzo, chorizo et épinards
30 minServes 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minOne pot orzo, chorizo et épinards
what you need
Ingredients
orzoGrains180 g
chorizo (coupé en morceaux)Meat120 g
épinardsProduce300 g
oignon (épluché et coupé en morceaux)Produce1 piece
huile d'olivePantry15 ml
bouillon de légumesPantry400 ml
parmesan (râpé)Dairy40 g
per serving
Nutrition
379kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon
- Éplucher et couper l'oignon en morceaux.
- Faire dorer l'oignon dans une casserole sur feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
- Step 2
Ajouter le chorizo
- Quand les oignons commencent à dorer, ajouter le chorizo coupé en morceaux.
- Laisser cuire 2 minutes.
- Step 3
Ajouter l'orzo et le bouillon
- Ajouter l'orzo et mélanger.
- Couvrir avec le bouillon et mélanger à nouveau.
- Cuire à couvert environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé.
- Step 4
Ajouter les épinards
- Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Step 5
Finaliser et servir
- Retirer du feu, ajouter le parmesan et mélanger une dernière fois.
- Servir aussitôt.
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