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One pot orzo, viande hachée et sauce tomate
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One pot orzo, viande hachée et sauce tomate

35 minServes 4Nutri-Score B€€
from @chez.paulinette91 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • orzoGrains200 g
  • viande hachéeMeat500 g
  • carotte (épluchée et coupée en petits dés)Produce1 piece
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • pulpe de tomatePantry400 g
  • bouillon de bœufPantry400 ml
  • épinards frais (2 poignées)Produce100 g
  • parmesan râpé (râpé)Dairy40 g

per serving

Nutrition

474kcal

Carbs
44 g
Proteins
33 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir les légumes

    • Faire chauffer la poêle et faire revenir l'oignon rouge, l'ail et la carotte.
    • Laisser suer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Step 1

  2. Cuire la viande hachée

    • Ajouter la viande hachée dans la poêle.
    • Laisser cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
    Step 2

  3. Ajouter la tomate, l'orzo et les épinards

    • Ajouter la pulpe de tomate, l'orzo et les épinards frais.
    • Mélanger le tout dans la poêle.
    Step 3

  4. Mouiller et laisser mijoter

    • Verser le bouillon de bœuf à hauteur.
    • Porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à absorption complète du bouillon.
    Step 4

  5. Finir avec le parmesan

    • Lorsqu'il n'y a plus de bouillon, ajouter le parmesan râpé.
    • Mélanger et servir aussitôt.
    Step 5
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